Ziemniaczany chleb na zakwasie

7.5.20

Ziemniaczany chleb na zakwasie

No więc muszę napisać, że ten chleb jest bardzo prosty. Jeśli zostaną Wam ziemniaki z obiadu oczywiście możecie ich użyć rozgniatając je na puree i dodając #vegetanatur. U mnie upieczone i zmiksowane na pastę, takie są według mnie najlepsze ponieważ chleb jest jednolity i fajnie się wyrabia, nie tworzą się podczas składania dziury. Mój przepis dzisiaj jest #inspirowanenatura ponieważ...

Czytaj więcej »

Fit omlet

4.5.20

Fit omlet

Akcja fit :-) chociaż zdecydowanie wolę omlety tradycyjne , pulchniutkie, na masełku no ale czasem trzeba coś zmienić. Fit omlet Składniki: 100g zmiksowanych płatków owsianych 2 białka jaj 1 łyżeczka ksylitolu 100g mleka  łyżka odżywki białkowej 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia Wszystko wymieszać, odstawić do spulchnienia i smażyć na beztłuszczowej patelni. Omlet...

Czytaj więcej »

Chleb pszenny na zakwasie

14.4.20

Chleb pszenny na zakwasie

Nie ma to jak wkręcić się w pieczenie chleba. Robię to już od wielu lat, to fakt ale chleb to wciąż dla mnie wielka zagadka, wielka niewiadoma. Moje pieczenie mnie satysfakcjonuje, cieszy i daje ogromną radość, pole do popisu, chęć nauczenia się czegoś nowego bo przecież możemy korzystać z innych mąk, innej hydracji, prowadzić inaczej zakwas, obserwować rozrost i w ogóle wciąż...

Czytaj więcej »

Crumble śniadaniowe pełne zdrowia

10.7.19

Crumble śniadaniowe pełne zdrowia

Crumble to taka oczywista letnia słodycz którą można zjadać na śniadanie, podwieczorek i kolacje. Wybór należy do Was!  Każdy wie, że letnie i lekkie śniadania idą w parze, tutaj dodatkowo szybkie w przygotowaniu, pachnące i chrupie! Uwielbiamy! Crumble śniadaniowe pełne zdrowia Składniki: ulubione owoce ( u mnie czarna porzeczka, truskawki, morela i czerwona porzeczka)  100g...

Czytaj więcej »

Śniadanie mistrzów z Śniadaniową Klasyczną

10.7.19

Śniadanie mistrzów z Śniadaniową Klasyczną

Śniadanie to podobno podstawa rozpoczęcia dnia. Dziś serwuje najlepsze pancakes z pysznym sosem karmelowym przygotowanym na bazie margaryny śniadaniowej, dzięki której sos nie zastyga, jest lejący, pysznie karmelowy a całe śniadanie to niebo w gębie no i idealne dla wegan! Wegańskie pancakes z owocami lata i sosem karmelowym Składniki: 150g mąki pszennej 1 łyżeczka siemienia...

Czytaj więcej »

A na śniadanie...bezglutenowa grzanka!

25.3.19

A na śniadanie...bezglutenowa grzanka!

No więc tak...żeby jakoś bardzo strasznie się nie rozpisywać...postanawiam stworzyć oddzielną etykietkę bezglutenową w której znajdziecie wszystkie przepisy słodkie i słone. Skąd u mnie nagle taki pomysł? Po kilkunastu latach, gdzie moja córka miała częściej lub rzadziej bóle brzucha a świat wówczas nie trąbił tak bardzo o nietolerancji glutenu, okazuje się że niestety glutenu...

Czytaj więcej »

Wegański smalczyk z gruszką

3.3.19

Wegański smalczyk z gruszką

Smalczyk poczyniłam co najmniej z ciekawości. Niedowiarek ze mnie taki :-) Co najlepsze choć to coś wcale nie przypomina smalcu to gwarantuje, że jako pasta do pieczywa jest fenomenalna! Pokochałam ten smak od pierwszego spróbowania i jestem bardzo na tak! Polecam przetestować bo naprawdę warto :-) Wegański smalczyk z gruszką przepis z książki Jadłonomia Składniki: jasna...

Czytaj więcej »

Bruschetta z awokado i salsą z pomidorów

26.2.19

Bruschetta z awokado i salsą z pomidorów

Bruschetta z awokado i salsą z pomidorów Składniki: dla 2 osób jedna średnia bagietka 250g pomidorków koktajlowych jedno dojrzałe awokado odrobina soku z cytryny pół ząbka czosnku łyżeczka kremu balsamicznego z gruszek łyżka dobrej oliwy pół pęczka zielonej pietruszki świeżo zmielony pieprz rukola Najpierw przeciśnij czosnek przez praskę, przełóż go do naczynia...

Czytaj więcej »

Tatar z marynowanego łososia i awokado

23.1.19

Tatar z marynowanego łososia i awokado

Dziś przyszła ochota na mała wyżerkę, niby nic wielkiego ale jak bardzo cieszy osobę na "głodzie" Natura tkwi nie tylko w rybie, naturą obdarzono również Vegetę znaną mi z dzieciństwa, z babcinego słoja o którą strasznie babcia dbała i oszczędzała bo nie była aż tak dostępna jak obecnie. Piło się wówczas rosołek w kubku, gorący i pyszny i tak do dziś Vegeta została w mojej pamięci! Tatar...

Czytaj więcej »

Śniadaniowe tosty z czerwoną pomarańczą i kozim twarożkiem

15.4.18

Śniadaniowe tosty z czerwoną pomarańczą i kozim twarożkiem

Pomysł na szybkie śniadanie dla zapracowanych! Uwielbiam kozi ser, jego smak, który nie każdemu pasuje dlatego nie doprawiałam go specjalnie tylko podkreśliłam smak likierem. Słodkie śniadanie fajnie się komponowało smakowo i wizualnie. Mi takie połączenia lekko wytrawne, słodkie bardzo pasują więc dla mnie niebo w gębie...i te pomarańcze! Śniadaniowe tosty z czerwoną pomarańczą...

Czytaj więcej »

Naleśniki z czerwoną pomarańczą

24.3.18

Naleśniki z czerwoną pomarańczą

Idealne naleśniki o poranku to najlepszy weekend jaki można sobie wymarzyć. Uwielbiam te chwile i mogłabym tak caluteńki tydzień. Do przygotowania tego cudnego śniadania przekonała mnie paczka prosto z Włoch w której było całe mnóstwo tych pięknie czerwonych, pachnących pomarańczy i naprawdę bardzo się cieszę, że udało mi się przygotować takie królewskie śniadanie! Polecam i Wam...

Czytaj więcej »

Śniadaniowa manna smakiem z dzieciństwa

5.3.18

Śniadaniowa manna smakiem z dzieciństwa

Pamiętam jak rano babcia budziła mnie zapachem takiej manny, niekoniecznie była z figą bo ten owoc w tamtych czasach zupełnie nie był mi znany, za to dziś go uwielbiam! Ostatnio tak mnie naszło i zrobiłam mannę...raz była z karmelizowaną gruszką a dziś z figą i malinami i poczułam się jak mała dziewczynka szykująca się do wyjścia do szkoły. Fajnie tak powspominać i zjeść zapomniane...

Czytaj więcej »

Pasta słonecznikowo pomidorowa

13.2.18

Pasta słonecznikowo pomidorowa

Pasta idealna na śniadanie do świeżo upieczonego domowego chleba, który często piekę sama :-) Nie sposób się w niej nie zakochać tym bardziej, że jest z bardzo zdrowych składników, nie potrzeba już smarować pieczywa masłem i w dodatku bardzo szybko się ją przygotowuje. Porządne śniadanie od czasu do czasu musi być więc do dzieła ludziska i smacznego! Pasta słonecznikowo pomidorowa  przepis...

Czytaj więcej »

Pasta z łososiem, kaparami i świeżym koperkiem

14.12.17

Pasta z łososiem, kaparami i świeżym koperkiem

Sto lat nie robiłam już pasty rybnej chociaż bardzo lubię tą z makreli wędzonej ale z lenistwa nie chce mi się wybierać ości więc dzisiaj postawiłam na kawałek łososia, który sprawdził się bardzo dobrze przy moim lenistwie :-) Pasta wyszła trochę z charakterem dzięki kaparom lekko cierpkim i słonawym co sprawia że pasta nie jest mdła i to cały plus! Pasta sprawdzi się na każdy...

Czytaj więcej »

Śniadaniowe wytrawne krakersy z płatków żytnich

6.12.17

Śniadaniowe wytrawne krakersy z płatków żytnich

Propozycja na #dzienzdrowegosniadania i wykorzystanie płatków żytnich #lubella  inaczej, całkiem mi przypadła do gustu. Fajny pomysł na śniadanie #lubellacornflakes,  pochrupanie przed telewizorem, prezencik hand made dla bliskiej osoby na święta itd bo #silazezboz tkwi własnie w płatkach Można upiec ciasto jako jeden płat i później po prostu łamać...

Czytaj więcej »

Maślana chałka z macerowana figą, konfiturą figową i kozim serem

4.9.17

Maślana chałka z macerowana figą, konfiturą figową i kozim serem

Kto lubi chałkę ręka w górę! To jedno z wielu oczywiście moich ulubionych śniadań! Ciepłe pieczywko rozpływające się w ustach i ulubiona figa, wyczekiwana cały rok, po prostu niebo w gębie i aż strach się bać bo mając takie śniadanie, szybko się od stołu nie odchodzi! Biegnijcie do kuchni robić ciasto a za niecałe dwie godzinki będzie Wam tak pachniało, że się nie powstrzymacie...

Czytaj więcej »

Baba ghanoush na idealne śniadanie!

28.8.17

Baba ghanoush na idealne śniadanie!

Moja pierwsza baba, drugie bliskowschodnie mezze i pyszne śniadanie! i jak się nie zakochać w tych klimatach? Ta pasta jest tak banalnie prosta, że nigdy bym nie przypuszczała! Zawsze wydawało mi się, że to opalanie bakłażanów, to pieczenie później i reszta całej roboty to kilka dobrych godzin, bawienia się na amen a pasty niewiele więc chodziłam gdzie się da gdy tylko naszła mnie...

Czytaj więcej »

Omlet serowy z kurkami

25.8.17

Omlet serowy z kurkami

Serowy omlet przypadł mi do gustu...w połączeniu z kurkami to już było śniadaniowe love! Śniadanie lekkie ale pożywne, wystarczające na kilka dobrych godzin by funkcjonować bez posiłku więc sądzę, że na grzybobranie w lesie, poranny omlet jest sprawą idealną! Zbieracie grzyby? w lesie ich sporo, warto się wybrać! Omlet serowy z kurkami przepis własny Farsz: 300g świeżych kurek łyżka...

Czytaj więcej »

Prażone płatki orkiszowe z jogurtem i owocami lata

14.8.17

Prażone płatki orkiszowe z jogurtem i owocami lata

Tego lata jest totalna rozpusta a ja prężę się na tarasie w słońcu bo ostatnio super lato nas dopadło. Zaszalałam i zjadłam dwie miski tej orkiszowej słodyczy. Niby nic wielkiego ale jakie dobre, jakie słodkie przez owoce i jakie lekkie...można jeść i jeść chociaż jogurt grecki do fit nie należy zawsze można wybrać opcje 0% Prażone płatki orkiszowe z jogurtem i owocami lata Składniki: 400g...

Czytaj więcej »

Letnie naleśniki z pistacjowym serkiem i borówkami

10.8.17

Letnie naleśniki z pistacjowym serkiem i borówkami

Drożdżowe naleśniki to jest hit! Pewnie, trochę czasu trzeba im dać by wyrosły i takie tam cuda dotyczące wypieków drożdżowych ale są pyszne, nie robią się suche, są mięsiste mimo, że cieniutkie i jednocześnie pyszne! Oj tak, można zjeść ich sporo :-) Pogoda nadal dopisuje, pobyt na ogrodzie też to co się dziwić, że i apetyty się ma. Ja Was gorąco pozdrawiam, pędzę wygrzebywać...

Czytaj więcej »