Winny rabarbar zamknięty w słoiku

1.8.17

Winny rabarbar zamknięty w słoiku

Ten przepis robiłam rok temu dla firmy Weck Polska. Pamiętam jak obawiałam się wytrawnego wina w tym przepisie, wydawało mi się wtedy, że rabarbar stanie się bardzo cierpki co również zależy pewnie od gatunku winogron z jakiego zostało wyprodukowane ale karmelizacja cukru, którą notabene polubiłam w wielu przepisach kulinarnych dała tę moc i rabarbar był idealny! Nie jest ulepkiem,...

Czytaj więcej »

Konfitura rabarbarowa z rodzynkami macerowanymi w rumie

12.5.16

Konfitura rabarbarowa z rodzynkami macerowanymi w rumie

Kiedy byłam dzieckiem wcinałam rabarbar maczając go w kryształkach cukru, wtedy byłam przekonana, że to najlepszy sposób na jego spożycie. Nigdy nie pomyślałabym że rabarbar jest warzywem..przecież jadałam go z cukrem! Dziś znam kilka fajnych sposobów na jego wykorzystanie..nie wszystkie jeszcze zamieściłam na blogu, postaram się to zrobić choć nie obiecuje, że nastąpi to szybko...

Czytaj więcej »

Panna cotta z winnym rabarbarem i malinami

29.4.16

Panna cotta z winnym rabarbarem i malinami

Nie ja wymyśliłam ten deser...znają go i kochają wszyscy smakosze słodkich deserów, w tym ja! Panna cotta..to nic innego jak gotowana śmietana udoskonalona wanilią, odrobiną cukru i żelatyną a reszta zależy z pewnością do sezonu i naszej wyobraźni smakowej :-) Ponieważ chcę wykorzystać w pełni sezon rabarbarowy, dodałam go do ukochanej panna cotty, uwielbiam słodko kwaśne połączenia!...

Czytaj więcej »

Miks płatków na kozim mleku z rabarbarem i malinami w cyklu "Wypiekanie na śniadanie"

23.4.16

Miks płatków na kozim mleku z rabarbarem i malinami w cyklu "Wypiekanie na śniadanie"

Kiedy mam kilka dni wolnych w pracy, pracuję w domu...uzupełniam przepisy blogowe, gotuje, piekę i fotografuję...najgorsze jest zawsze gotowanie bo najchętniej ugotowałabym wszystko bo na wszystko mam ochotę...no ale są jeszcze domownicy którzy mają zupełnie inne smaki niż ja i tutaj zaczyna się mały problem...ja chce tajską, oni pomidorową i jak pogodzić oba smaki...z rosołem...

Czytaj więcej »

Ucierane, bezglutenowe ciasto z rabarbarem i malinami

15.4.16

Ucierane, bezglutenowe ciasto z rabarbarem i malinami

To ciasto powstało z trzech powodów...pierwszym z nich jest Monika, która jak się okazuje nie toleruje glutenu i chciałam ją pocieszyć...podobno zjadła połowę blaszki za jednym zamachem :-),  drugim powodem jest fakt, że moje bezglutenowe mąki nadal stoją w szafie a ja nie mam kiedy ich użyć a trzecim powodem jest to, że przecież miałam uczyć się przygotowywać posiłki bezglutenowe,...

Czytaj więcej »

Tarta rabarbarowo truskawkowa z nasionami chia

24.5.15

Tarta rabarbarowo truskawkowa z nasionami chia

Przepisu miało nie być ... tarta tak prosta,  że nie ma zbyt wiele do pisania! Upieczona specjalnie na piątkowego grilla, ponieważ okazała się całkiem smaczna poproszono mnie o przepis zatem dedykuję go nowo poznanym osobom a przede wszystkim jednej z nich, która korzysta z mojego bloga i twierdzi, że korzystając z niego wypieki bardzo jej się udają :-) bardzo się cieszę więc...

Czytaj więcej »

Tarteletki z konfiturą rabarbarowo pomarańczową

10.5.15

Tarteletki z konfiturą rabarbarowo pomarańczową

Tak jak wspomniałam wcześniej .. rabarbarowe love działa! Dziś się poleca tarteletki "goście nadchodzą" wykorzystałam do nich przygotowaną wcześniej konfiturę więc idealnie się nadają do szybkiego zaserwowania, wystarczy odrobina mięty i deser gotowy! Tarteletki z konfiturą rabarbarowo pomarańczową Składniki: na kruche ciasto 170g mąki pszennej tortowej 120g zimnego masła 2...

Czytaj więcej »

Drożdzowe z rabarbarem hitem w moim domu!

29.4.15

Drożdzowe z rabarbarem hitem w moim domu!

Jeszcze 6 lat temu nie byłabym w stanie upiec ciasta drożdżowego, wielu z Was ma nadal z nim kłopoty albo w ogóle się za nie nie zabiera twierdząc, że jest zbyt trudne. Pamiętam jak zaczynałam i też z tym ciastem miałam kłopoty ale czy to dlatego, że byłam niedoświadczona? myślę, że chcemy wszystko zbyt przepisowo wykonać, trzymamy się zasad i dobrze ale zagłaskać ciasto też można!...

Czytaj więcej »

Rabarbarowe love :-)

27.4.15

Rabarbarowe love :-)

Tego roku rabarbar będzie częstym gościem na moim stole, nie dość że obecnie jest go sporo na rynku to i na działce go bardzo dużo i to strasznie mnie cieszy bo zwykle nie skorzystałam z sezonu na tyle by być z niego zadowolona! Często przeoczę sezonowe dobroci, tak jak na przykład rok temu nie uraczyłam się ani jedną główką kalafiora bo zwyczajnie się zgapiłam i było mi strasznie...

Czytaj więcej »

Drożdżówki z rabarbarem,kruszonkąi migdałami

26.6.14

Drożdżówki z rabarbarem,kruszonkąi migdałami

Jeśli nie macie nic do kawy to polecam oto te drożdżówki...bardzo dobre,puszyste i okrutnie smaczne:-) Drożdżowki z rabarbarem, kruszonką i migdałami okolo 12-14 niewielkich drozdzowek z tej strony klik rozczyn: 15 g sw. drozdzy 80-100 ml mleka, letniego 1,5 lyzki cukru 60 g maki pszennej chlebowej (strong white flour/ strong bread flour) ciasto...

Czytaj więcej »

Muffiny z rabarbarem i truskawką

22.6.14

Muffiny z rabarbarem i truskawką

Muffiny z rabarbarem i truskawką Składniki: na 12 szt 180g mąki pszennej 80g cukru 1 łyżka proszku do pieczenia 100g oleju słonecznikowego 80g maślanki 2 jaja rabarbar oraz kilka truskawek cukier puder do oprószenia wierzchu Wszystkie mokre składniki przełożyć do misy malaksera, wymieszać i dodać składniki suche. Wymieszać tylko do połączenia składników. Wyłożyć blaszkę...

Czytaj więcej »

Tartaletka z rabarbarem

14.5.14

Tartaletka z rabarbarem

Rabarbar jest na topie..jeszcze mi się nie zdążył znudzić bo niewiele zdążyłam z niego skorzystać ...ten na działce jeszcze trochę musi posiedzieć w ziemi ale jak już go dopadnę to będzie czadowo..tylko Wy pewnie posuniecie się nieco dalej...do truskawek, które już są na straganach:) dogonię Was..bez obaw:) a teraz małe co nieco na jeden kęs..tarteletki! Tarteletka z rabarbarem przepis...

Czytaj więcej »

Migdałowe ciasto z rabarbarem i porzeczką w WeekendowejCukierni # 7

4.8.12

Migdałowe ciasto z rabarbarem i porzeczką w WeekendowejCukierni # 7

To ciasto to niebo w gębie! robiłam je już po raz trzeci. Za pierwszym razem skorzystałam z okrągłej tortowej blaszki, ciasto urosło obłędnie wysokie i według mnie straciło na smaku ponieważ stało się suche (trzeba było je długo wypiekać). Kolejnym razem robiłam w płaskiej blasze, nieco większej i wyszło idealne! Tak na prawdę to ciasto jest tak mocno migdałowe, że nie trzeba mu...

Czytaj więcej »

Czas na domowe lody :)

29.6.12

Czas na domowe lody :)

Przepis pochodzi ze strony Bei i właśnie zestawienie rabarbaru z truskawkami mnie urzekło. Dlaczego? ponieważ jakiś czas temu robiłam piankę rabarbarowo truskawkową klik i obłędnie się nią wszyscy zauroczyliśmy!Wreszcie wakacje! wreszcie czas na relaks, rower, może basen...lody, te domowe i nie, trochę grilla i kuchnia całą parą! bo ostatnio spowolniłam ruchy na blogu. Może uda...

Czytaj więcej »

Tartinki z rabarbarem i truskawkami

18.5.12

Tartinki z rabarbarem i truskawkami

 Niebiańsko pyszne, delikatne i max owocowe:)To dzisiejsza słodycz do mojej popołudniowej kawy.Ciasto bardzo proste, nie może się nie udać i mogą oczywiście wykonać je dzieci:)Polecam szczególnie młodzieży, koleżankom mojej córki, które zaglądają na Smaki od niedawnaby przygotowały tartinki jako niespodziankę na "Dzień mamy" - mogę pomóc dziewczyny przy przygotowaniu...

Czytaj więcej »

Błyskawiczne racuchy z rabarbarem

12.5.12

Błyskawiczne racuchy z rabarbarem

Błyskawiczne racuchy z rabarbarem Autor: Wanda Jackowska "Racuchy, naleśniki i zapiekanki" Składniki: 300g rabarbaru 400g maki pszennej 2 jaja 2 szklanki zsiadłego mleka (użyłam maślanki) łyżka oleju 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia 1/2 łyżeczka cukru (użyłam 1 łyżki) otarta skórka z cytryny (pominęłam) 1 łyżeczka śmietany szczypta soli cukier puder olej do smażenia Przygotowanie:Rabarbar...

Czytaj więcej »

Placek z rabarbarem, jabłkami i borówką

8.5.12

Placek z rabarbarem, jabłkami i borówką

Otrębowe ciasto z rabarbarem jabłkiem i borówką (bez tłuszczu)Autor: Dorota z Moje wypieki Składniki:4 duże jajka (osobno białka i żółtka) 1 szklanka drobnego cukru do wypieków 1 szklanka mąki pszennej (użyłam krupczatki) 1 szklanka zarodków pszennych (lub otrębów) (użyłam otrębów) 1 czubata łyżeczka proszku do pieczenia 500 g dowolnych owoców (u mnie rabarbar, jabłko i borówki) Wszystkie...

Czytaj więcej »