Chlebki Naan z kurczakiem Garam Masala

10.3.17

Chlebki Naan z kurczakiem Garam Masala

Jakiś czas temu, koleżanka przywiozła mi fajną mieszankę Garam Masala. Nie jest to mieszanka sproszkowana, trzeba ją po prostu utrzeć w moździerzu by cieszyć się jej smakiem i zapachem. Dziś na naszym stole wylądowały chlebki Naan które posmarowałam aromatycznym serkiem Arla Apetina o smaku Indii :-) pachnie kurkumą i curry i świetnie pasuje do świeżego pieczonego ananasa oraz...

Czytaj więcej »

Podpłomyki z grillowaną Newellą w stylu indyjskim

11.11.14

Podpłomyki z grillowaną Newellą w stylu indyjskim

Dokładnie tak jak napisałam w tytule ...  Newella marynowana w  jogurcie z indyjskimi przyprawami serwowana na domowym podpłomyku pieczonym bezpośrednio na ogniu :-) Takie sobie zaserwowałam indyjskie danie ! Podpłomyki z grillowaną Newellą w stylu indyjskim przepis własny Składniki: Newella klasyczna kawałek pieczonej dyni pokrojonej w dużą kostkę owoc granatu kilka...

Czytaj więcej »

Curry z kalafiora i szpinaku

4.7.12

Curry z kalafiora i szpinaku

 Curry z kalafiora i szpinakumojego przepisu Składniki: na 4 porcje1/2 kalafiora 250g świeżego szpinaku 2 ząbki czosnku 1 papryczka chili 400ml mleka kokosowego 2 łyżki czerwonej pasty curry 1/2 szklanki bulionu z warzyw garść zielonej pietruszki Przygotowanie: Kalafior ugotować al' dente w bulionie warzywnym, dodać pastę curry, posiekaną papryczkę chili oraz zmiażdżony czosnek,...

Czytaj więcej »

Kurczak Tandoori

23.6.12

Kurczak Tandoori

  Indyjski kurczak Tandoori Składniki: na 2 porcje 2 piersi z kurczaka 2 średniej wielkości ziemniaki sól, pieprz do smaku duża cebula 2 ząbki czosnku 1/4 łyżeczki imbiru 1łyżka jogurtu naturalnego do każdego talerza 1/4 łyżeczki garam masala 1/4 łyżeczki zmiażdżonych nasion kolendry 1/4 łyżeczki mielonego kardamonu słodkiej papryki 1/2 łyżeczki chili 1 puszka krojonych...

Czytaj więcej »