Śniadanie mistrzów z Śniadaniową Klasyczną

Śniadanie to podobno podstawa rozpoczęcia dnia. Dziś serwuje najlepsze pancakes z pysznym sosem karmelowym przygotowanym na bazie margaryny śniadaniowej, dzięki której sos nie zastyga, jest lejący, pysznie karmelowy a całe śniadanie to niebo w gębie no i idealne dla wegan!

Wegańskie pancakes z owocami lata i sosem karmelowym

Składniki:

150g mąki pszennej
1 łyżeczka siemienia lnianego
1 łyżka stopionej Śniadaniowej Klasycznej
150g mleka kokosowego
1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
1 łyżeczka ksylitolu
szczypta soli
jogurt kokosowy (opcjonalnie)
owoce
świeża mięta
olej kokosowy do smażenia
2 łyżki Margaryny Klasycznej do smażenia

Wszystkie suche składniki łączymy z mokrymi. Mieszamy do uzyskania kremowej masy o konsystencji gęstej śmietany. Na patelni rozgrzej olej kokosowy z margaryną śniadaniową, dodaj szczyptę soli która sprawi, że tłuszcz nie będzie pryskał. Wykładaj po łyżce masy na gorący tłuszcz i piecz z każdej strony na złoty kolor. Przełóż placuszki na papierowy ręcznik kuchenny i przygotuj sos karmelowy.

Składniki: na sos karmelowy

100g cukru
50g Śniadaniowej Klasycznej
100g śmietany kokosowej

Cukier spal na bursztynowy kolor, dodaj margarynę oraz śmietanę, chwilę pogotuj i przelej do słoiczka. Gotowe!

Placuszki przekładaj na talerzu warstwą jogurtu kokosowego, ulubionymi owocami i sosem karmelowym do wyczerpania zapasów. Podawaj z listkami świeżej mięty i świeżo zaparzoną kawą ! Twój dzień będzie idealny nie tylko z rana! Smacznego!