Młoda botwina na bulionie warzywnym

31.5.16

Młoda botwina na bulionie warzywnym

Idealna letnia zupa, nawet gdy jest gorąco! Uwielbiam chłodniki ale tą zupę mogę jeść trzy razy dziennie :-) Uroki wiosny powalają mnie na kolana..od jakiegoś czasu pomieszkuję sobie na ukochanej działce, wstaje o świcie i już mam plan...ostatnio nagminnie zrywam płatki dzikiej róży, przebieram te najlepsze i ucieram w makutrze na konfiturę..wypatrzyłam już czarny bez i zamierzam...

Czytaj więcej »

Roladki wieprzowe z zielonymi szparagami, mozzarellą i suszonym pomidorem

24.5.16

Roladki wieprzowe z zielonymi szparagami, mozzarellą i suszonym pomidorem

Cały czas te szparagi w mojej głowie ale co zrobić kiedy ciężkie dania totalnie mi się znudziły! Odkrywam nowy świat w nowalijkach, eksperymentuje i się zachwycam! Śniadanie zaczynam od zieleniny, oczywiście w dni wolne od pracy, od rana myślę co upichcić i jaram się na tę myśl i tak mija mi cały dzionek kiedy odpoczywam od mojej pracy :-) Zachciało mi się dzisiaj odrobiny luksusu...wieprzowina,...

Czytaj więcej »

Placuszki jogurtowe z truskawkami

23.5.16

Placuszki jogurtowe z truskawkami

W ten Weekend smażyłyśmy w Wypiekanie na śniadanie oto takie placuszki...mi z ciastem pracowało się całkiem spoko, na pewno są smaczne, to bez wątpienia..fajne, puchate :-) Polecam truskawkowo placuszkowym łasuchom :-) Placuszki jogurtowe z truskawkami przepis z Kwestia Smaku  Składniki: 250 g jogurtu greckiego lub naturalnego 2 duże jajka 2 łyżki oleju...

Czytaj więcej »

Pierwszy działkowy chleb na zakwasie żytnim z suszonymi pomidorami

17.5.16

Pierwszy działkowy chleb na zakwasie żytnim z suszonymi pomidorami

Postanowiłam upiec pierwszy chleb na działce..mam tam wyposażoną kuchnię w piekarnik elektryczny, kamień, kosze rozrostowe i łopatę do chleba..czego zatem więcej chcieć jak nie tylko dobrego śniadania. Nie przyzwyczajona do wyrabiania ciasta rękoma, nie szło mi idealnie...pominęłam proces 2 godzinnego garowania i składania stąd też miękisz nie taki jak bym oczekiwała ale chleb...

Czytaj więcej »

Kurczak z zielonymi szparagami w sosie kokosowo limonkowym

16.5.16

Kurczak z zielonymi szparagami w sosie kokosowo limonkowym

Powiedzmy, że jest to potrawka tylko nieco skomponowana na smak orientalny. Wyszło bardzo pysznie,lekko i delikatnie...zero soli, zero pieprzu za to na biało z mlekiem kokosowym. Kto lubi orientalne smaki to zdecydowanie polecam a Kuchniom Świata dziękuję za pyszne produkty :-) Kurczak z zielonymi szparagami w sosie kokosowow limonkowym przepis własny Składniki: na 4 porcje 2...

Czytaj więcej »

Pizza z szynką włoską, cukinią i szparagami

15.5.16

Pizza z szynką włoską, cukinią i szparagami

Dzisiaj kiepska pogoda, leniwy dzień..nic się nie chce i chętnie spędziłoby się godziny w ciepłym łóżku ale coś trzeba jeść więc powstał bardzo szybki pomysł na pizzę..składniki były to dlaczego nie, tym bardziej że koniecznie chciałam wypróbować mąkę "00" tym razem do pizzy w połączeniu z lekko gazowaną wodą, wyszło bardzo chrupiąco, smacznie i ...sezonowo nawet! Pizza z szynką...

Czytaj więcej »

Konfitura rabarbarowa z rodzynkami macerowanymi w rumie

12.5.16

Konfitura rabarbarowa z rodzynkami macerowanymi w rumie

Kiedy byłam dzieckiem wcinałam rabarbar maczając go w kryształkach cukru, wtedy byłam przekonana, że to najlepszy sposób na jego spożycie. Nigdy nie pomyślałabym że rabarbar jest warzywem..przecież jadałam go z cukrem! Dziś znam kilka fajnych sposobów na jego wykorzystanie..nie wszystkie jeszcze zamieściłam na blogu, postaram się to zrobić choć nie obiecuje, że nastąpi to szybko...

Czytaj więcej »

Czerwone curry z krewetkami, boczniakiem i plastrami cukinii

11.5.16

Czerwone curry z krewetkami, boczniakiem i plastrami cukinii

Tym razem apetyt mnie przerósł ...musiałam zrobić i koniecznie zjeść! Czerwone curry z krewetkami, boczniakiem i plastrami cukinii  Składniki: 300g krewetek tygrysich 600g bulionu warzywnego 400g mleka kokosowego 1 źdźbło trawy cytrynowej 2 ząbki czosnku 1 szalotka 1 chili 1 łyżeczka marynowanej kolendry  1-2 łyżki czerwonej pasty curry  spory kawałek...

Czytaj więcej »

Syrop (miód) z mniszka lekarskiego

5.5.16

Syrop (miód) z mniszka lekarskiego

Zaczęło się od zwykłego zapatrzenia...zrobienia fotki telefonem i wstawienia na fejsbuka pięknej zielonej polanki z żółtymi mleczami :-) ...i się załatwiłam bo namówić mnie nie trudno do eksperymentów a koleżanki blogerki bardzo szybko zareagowały na moje zdjęcie...no i takim sposobem pobiegłam zbierać na działkę mlecz! Trochę obawiałam się robaków, nie znoszę ich w jedzeniu ale...

Czytaj więcej »

Makaron arrabbiata z pieczonymi pomidorkami

4.5.16

Makaron arrabbiata z pieczonymi pomidorkami

Ten makaron mogłabym zjadać co drugi dzień! W ogóle bardzo lubię proste dania z makaronem, szczególnie z aromatycznymi pomidorami, dużą dawką ziół..najlepiej świeżych i zestawem przepysznych oliwek, suszonych pomidorów oraz kapar! To wszystko w jednym daniu, na jednym talerzu. Trzeba głośno dodać, że jestem miłośniczką włoskich dodatków...często używam oliwek, kapar i suszonych...

Czytaj więcej »