Najlepsze pieczone pierogi nadziane śledziowym ratatouille

29.3.18

Najlepsze pieczone pierogi nadziane śledziowym ratatouille

To chyba najlepsze pierogi jakie mogły mi się przytrafić :-) Przepis na ciasto powstał całkowicie przypadkowo, w ogóle zapomniałam dodać do ciasta jajka, soli i cukru. Podczas wałkowania ciasto było napuszone jak co najmniej mus, nie przyklejało sie do wałka ani do dłoni, było delikatne aż bałam się, że wszystko rozpadnie się w piecu Najlepsze pieczone pierogi nadziane śledziowym...

Czytaj więcej »

Muszle w pomidorach z farszem wieprzowo słonecznikowym

17.2.18

Muszle w pomidorach z farszem wieprzowo słonecznikowym

Zaskakujące połączenie, bardzo zresztą spontaniczne bo odkryłam resztki namoczonego słonecznika, który zmiksowałam z pieczonymi pomidorami, odrobiną pieczonej papryki i połączyłam z mieloną wieprzowiną. Muszle w pomidorach z farszem wieprzowo słonecznikowym przepis własny Składniki: Muszle makaronowe kolorowe puszka krojonych pomidorów pomidorki pieczone w oliwie (opcjonalnie) kapary...

Czytaj więcej »

Letnią porą Sycylijski gulasz Caponata

21.8.17

Letnią porą Sycylijski gulasz Caponata

Rafał w końcu zakończył etap trawnika. Dziś już pierwsze zdjęcie na nowych, pięknie spryskanych wodą kamykach dookoła naszego tarasu w ogrodzie - uwielbiam! Ponieważ sezon letni w pełni, na razie nie zapowiada się na jakieś większe zmiany pogodowe to dalej raczymy się śródziemnomorską kuchnią! lekką, pachnącą ziołami z ogrodu i pomidorami...a i jeszcze moim ukochanym bakłażanem...

Czytaj więcej »

Placuszki z kalafiora z jogurtem i sezamem

18.7.17

Placuszki z kalafiora z jogurtem i sezamem

Dzisiaj zajadałam się kalafiorowymi kotlecikami a ten sezon uważam za naprawdę wykorzystany pod względem zjadania nowalijek i bardzo jest mi z tym dobrze. Nie będę pisać, że coś postanowiłam bo u mnie wciąż jakieś zmiany i dziś mogę pozwolić sobie na zaszalenie w kuchni a być może niedługo znowu na blogu będzie pusto i nudno, nie mogę ostatnio przewidzieć swojego losu, wciąż okazuje...

Czytaj więcej »

Śniadaniowe proziaki z glazurowanymi warzywami, sałatą z jarmużu i dressingiem rokitnikowym.

28.1.17

Śniadaniowe proziaki z glazurowanymi warzywami, sałatą z jarmużu i dressingiem rokitnikowym.

Kiedy żyła moja babcia, zabierała mnie na każde zimowisko do Zakopanego, właśnie tam próbowałam tych wszystkich potraw, które w rodzinnym domu raczej nie były dostępne...tam spróbowałam po raz pierwszy moskoli czy proziaków które jadało się prawie każdego poranka na śniadanie w roli pieczywa z twarogiem, z kwaśną śmietaną lub domowymi przetworami, popijało się świeżym mlekiem od...

Czytaj więcej »

Jaglotto z pesto pietruszkowym, salsą cukiniowo jabłkową i pistacjami

25.7.16

Jaglotto z pesto pietruszkowym, salsą cukiniowo jabłkową i pistacjami

Jaglanka podbiła moje serducho już przy pierwszej próbie w wersji a'la arrabiata klik   ta wersja jest z sypkiej kaszy jaglanej ale jaglotto maziste i pełne ziół jest równie pyszne. Próbowałam już przepysznego jaglanego deseru bez cukru i muszę przyznać, że wszystko do tej pory całkiem mi smakowało, polubiłam kaszę zdecydowanie i to nie tylko jaglankę..ostatnio jej sporo...

Czytaj więcej »

Łosoś w peperonacie wg K.Okrasy

11.1.16

Łosoś w peperonacie wg K.Okrasy

Książka z Lidl Polska przydała się w okresie świąt, chociaż obiecałam sobie, że ryb w tym roku na blogu będzie więcej.. nie tylko ryb bo i owoców morza..zatem zaczynamy od tego tygodnia :-) Łosoś mimo długiego przepisu wcale nie jest wymagający i nie jest trudny! nie bójcie się podczas czytania! Za to jest bardzo dobry i aromatyczny, idealny na święta ale nie tylko...niedzielny...

Czytaj więcej »

Warzywne spring rollsy z salsą z awokado, marwitką i kapustą czyli zdrowy lunch do pracy ... :-)

4.9.15

Warzywne spring rollsy z salsą z awokado, marwitką i kapustą czyli zdrowy lunch do pracy ... :-)

 Wiem, wiem... nie zawsze jest czas na przygotowanie posiłku do pracy ale kiedy już go zrobimy i otworzymy pudełeczko czujemy się zachwyceni i nagle strasznie głodni! Przynajmniej ja tak mam :-) Najfajniejsze jest to, że każdego dnia mój pojemnik może wyglądać inaczej, mieć inną zawartość, przede wszystkim zdrową zawartość bo przecież wkładamy w pojemnik zawsze to co najlepsze!...

Czytaj więcej »

Sałata z nowalijek!

15.5.15

Sałata z nowalijek!

Taką sałatę zjeść na obiad to jest coś! Ciepłe pieczone ziemniaki oprószone koprem i świeżym tymiankiem pachną na całe mieszkanie, rewelacja! Cała sałata składa się z nowalijek, w końcu wiosna jest i trzeba się zdrowo odżywiać by na zimę mieć kolejną dawkę energii bo kiedy zbieramy tę energię? właśnie teraz kiedy dostępne są świeże warzywa, zioła i owoce! Trzeba korzystać póki...

Czytaj więcej »

Paprykowy naleśnik ze stekiem i warzywami

5.5.15

Paprykowy naleśnik ze stekiem i warzywami

Dzisiaj bardzo prosty i błyskawiczny obiad. Nie wiem czy czasami kupujecie gotowe dania w słojach i nie wiem czy znacie Primavikę, ja znam od lat i choć nie kupuję gotowych dań ( te otrzymałam do testów )   jestem mile zaskoczona! W sumie dla osób lubiących łagodność w potrawach to idealny smak, ja musiałam sobie delikatnie dodać chili bo tak lubię ale zauważcie też,...

Czytaj więcej »

Carpaccio z buraka, różowego imbiru i owocu granatu

17.2.15

Carpaccio z buraka, różowego imbiru i owocu granatu

Dla odmiany dziś buraki ... co prawda zjedzone jakiś czas temu ale przepisu na nie na blogu nie było ... był, jest za to w nowym drugim numerze magazynu blogerów wielkopolskich Food Culture :-) Możecie oczywiście zajrzeć i tam, nawet koniecznie! Normal 0 21 false false false PL X-NONE X-NONE ...

Czytaj więcej »

"Męska szkoła gotowania" a w niej tortilla....tadam!

13.5.14

"Męska szkoła gotowania" a w niej tortilla....tadam!

W "Męskiej szkole gotowania" dziś tortilla, którą fachowo przygotowuje Rafał:) Kto nie jadł niech żałuję! ostatnio rzadko dodaję dania Rafała..nie dostałam po uszach ale że tortilla naprawdę grzechu warta postanowiłam Wam ją pokazać..bo jest co! Dodatki jednak robią różnicę:) dla mnie rarytas...awokado które uwielbiam...wiem ma dużo kalorii:) ...kukurydza, czerwona fasola... sos...

Czytaj więcej »