Otrębowe ciasto z rabarbarem jabłkiem i borówką (bez tłuszczu)
Autor: Dorota z Moje wypieki
Składniki:
- 4 duże jajka (osobno białka i żółtka)
- 1 szklanka drobnego cukru do wypieków
- 1 szklanka mąki pszennej (użyłam krupczatki)
- 1 szklanka zarodków pszennych (lub otrębów) (użyłam otrębów)
- 1 czubata łyżeczka proszku do pieczenia
- 500 g dowolnych owoców (u mnie rabarbar, jabłko i borówki)
Wszystkie składniki powinny być w temperaturze pokojowej.
Białka umieścić w misie miksera i ubić na sztywną pianę. Pod koniec ubijania dodawać partiami cukier, łyżka po łyżce, miksując (jak przy bezach). Dodać żółtka i zmiksować.
Mąkę i proszek przesiać. Wymieszać z zarodkami (lub otrębami). Dodać do masy jajecznej, wymieszać szpatułką.
Blachę o wymiarach 23 x 34 cm wyłożyć papierem do pieczenia. Na papier wyłożyć surowe ciasto, wyrównać. Na wierzch wyłożyć owoce (owoce typu morele, śliwki - układamy rozcięciem ku górze).
Piec w temperaturze 170ºC przez 35 - 40 minut, do tzw. suchego patyczka.
Smacznego :-)
Dodaję do akcji:
Wygląda wspaniale!!! Pychota!
OdpowiedzUsuńPolecam wypróbować :)
UsuńBardzo ciekawy placek. Może w przypływie nieodpartej ochoty na słodkie wjedzie na mój stół.
OdpowiedzUsuńPozdrawiam ciepło :)
-----------------------------------
Zapraszam:
Para w kuchni.
Na turystyczny szlak!
Własnie ta ciekawość mnie skusiła chociaż nie tylko...ciągle za mną słodkie chodzi..uporczywie bym powiedziała!również cieplutkie uściski:_)
UsuńAlez mi narobilas chetki na takie ciasto!
OdpowiedzUsuńZrób Maggie bo jest delikatniutki i lekki- szybko wchodzi..niestety:)
UsuńPlacem z rabarbarem kojarzy mi się z domem rodzinnym, a szczególnie z okresem wiosennym kiedy rabarbaru jest pod dostatkiem. Jak dobrze, że w weekend jadę do domu! Z pewnością upiekę ten przysmak:) Dziękuję za inspirację;)
OdpowiedzUsuńOooo jak miło :) polecam ten przepis !!
UsuńMmmm, chyba się skuszę, bo chodzi za mną ciasto z rabarbarem :)
OdpowiedzUsuńJa sie skuszę na kolejne z truskawkami:)
Usuńpyszne ciacho, ja chyba najbardziej właśnie lubię takie placki owocowe:)))
OdpowiedzUsuńszkoda, że nie jadłaś :-(
UsuńPysznie, uwielbiam takie połączenia. Pozdrawiam
OdpowiedzUsuńto kiedy zrobisz?
UsuńPodoba mi się Twoja taca- chyba sobie taką sprawię:)
OdpowiedzUsuńMiałam latem taką zakupić, ale wybrałam inną- o zwyczajnym kształcie.
Bardzo dziękuję za przesłanie przepisu do mojej akcji:*
kupiłam w Zakopanem :)Dziękuję za akcję :)
Usuń