Smaki Alzacji

30.7.12 Jagodowo śmietanowy tort

Opętała mnie mania zimnych ciast:) pomyślałam, że skoro robiłam już pianki, śmietanowce czy kostki to może tym razem zaskoczę Was pasiastym o pięknym fioletowym kolorze torcikiem :) Wiwat zebra:) Jagodowo śmietanowy tort na zimno przepis własny Składniki: 1kg sera (użyłam Jana w kubełku) 1/2 kg świeżych jagód 250ml śmietanki kremówki 3/4 szklanki cukru 2 jajka 1/2 szklanki mleka...

Czytaj więcej »

29.7.12 Śmietanowiec z borówkami - błyskawiczny!

Śmietanowiec powstał tak szybko jak szybko padła myśl czegoś na zimno! Borówki znalazły się w naszym domu, ponieważ moje córki poszły do swojej pierwszej pracy :) Pracowały w ogromnym upale, w niesamowitym słońcu za szaloną pensję! Śmietanowiec na pocieszenie :) Śmietanowiec z borówkami przepis własny Składniki: 500ml śmietanki tortowej 36% 2 galaretki owocowe do środka + 1 szklanka...

Czytaj więcej »

28.7.12 Gnocchi w śmietanowym sosie z kurek

Apetyt na kurki rósł od kilku dni, wybraliśmy się do lasu a tam pustka, susza, jedynie kłosy zboża i drzewo gruszkowe, do którego się dorwałam, gruszki pyszne a po kurki trzeba było pójść na pobliski ryneczek :)Dziś u nas szczególnie aromatycznie, ziołowe gnocchi z dodatkiem bazylii i rozmarynu smakowały wybornie mimo tego, że temperatura zupełnie nie nadała się do siedzenia w...

Czytaj więcej »

25.7.12 Trochę o Chorwacji...

Portowe miasteczko Zigovosce w Chorwacji Chorwacja była spontaniczną decyzją choć zamiar wyjazdu na tegoroczne wakacje były raczej kraje arabskie. Niestety okazało się, że nasze paszporty nie mają wymaganego terminu ważności więc trzeba było pomyśleć o innej opcji. Najpierw myśleliśmy o Grecji, Pani sprawdziła nam wszystkie dostępne oferty bo oczywiście do biura wstąpiliśmy...

Czytaj więcej »

11.7.12 Tartinki czekoladowo malinowe w Weekendowej Cukiernii

Dziś ostatni słodki wpis przed wakacjami, na które wybieram się w tym roku do Chorwacji.Nieco czytałam o kulturze kulinarnej i mam ogromną nadzieje, że zaserwują mi tam makaron z mulami, kraby i risotto z owocami morza...o innych pysznościach nawet nie marzę :) Z okna będę patrzeć na piękną plażę a będąc na plaży obracając głowę za plecy będę podziwiać cudowne góry no i zamierzam...

Czytaj więcej »

10.7.12 Kostka porzeczkowa na spodzie Oreo

Ostatnio jestem na etapie słodkości, nie wiem dlaczego ale strasznie chce mi się piec..nie budzę się już jak dawniej o 11:00 w południe, nie wyleguje się przed tv i zasypiam z kurami... podobno tak określa się wiek dojrzały :) wstaję...tup tup do kuchni po kawę, odebranie poczty...zakupy i gary a w myślach torty, ciastka i różnego rodzaju słodkie rarytasy! Rosnę..czuję, że rosnę...

Czytaj więcej »

9.7.12 Bakłażany faszerowane kuskusem

Czy można się nawet przez chwilę zastanawiać nad tymi przecudnymi mini bakłażanami?Nie śmiałam nawet spuścić z nich oczu a co dopiero nie wyciągnąć po nie ręki.Tak uroczego warzywa dawno nie widziałam :) pomijając oczywiście kwiaty cukinii, których nie sposób dostać...Goha miała szczęście klik możecie podziwiać potrójną wersje prezentowaną na koleżeńskim blogu :)Moje bakłażany...

Czytaj więcej »

7.7.12 Wiśniowo truskawkowe mega czekoladowe ciasto- Pyszne!

Projekt czeko ciasta udał się bezbłędnie, aż sama nie mogę uwierzyć, że jest tak pyszne! Ciasto specjalnie dla czehokolików z dużą ilością czekolady, budyniu czekoladowego i kakao. Upiekłam je dla mamy, potrzebowała ciasta na sobotę z okazji przyjazdu ciotuni a ponieważ na takich wypiekach dla mamy najlepiej się eksperymentuje uznałam, że to najlepszy moment! Ciasto okazało się...

Czytaj więcej »

6.7.12 Nie ma to jak domowy makaron!

Pierwsze koty za płoty i jest, domowy makaron pięknie rozwałkowany domową maszynką a następnie pocięty- na zdjęciu odrobina nitek dla sprawdzenia, reszta pappardelle 3 jajeczne, o leśnym zapachu i na zielono a maszynka przyda się nie tylko do wałkowania ciasta makaronowego:) Zapraszam na wiosenne, zielone pappardelle :) Pappardelle z zielonymi warzywami pachnące grzybkamiAutor:...

Czytaj więcej »