...Ogrodowy obiad...jakby nie było proste posiłki są najlepsze! dzisiaj zajadaliśmy się oczywiście w damskim gronie szaszłykiem z łososia bo męski członek rodziny tradycyjnie grillował dla siebie mięsiwo :-) Delikatny łosoś rozpływał się w ustach...łososiowi wiele nie potrzeba..marynata z czosnku, oliwy i ziół to chyba najlepsze połączenie i dobrze bo jest najprościej i najsmaczniej!
Letni szaszłyk z łososia i cukinii
przepis własny
Składniki:
- 500g świeżego łososia
- 1 średnia cukinia
- 5 ząbków czosnku
- świeży tymianek
- świeży koperek
- skórka z cytryny
- łyżka oliwy
- sól, pieprz
Filety łososia opłucz i dokładnie osusz papierowymi
ręcznikami, oczyść ze skóry, pokrój w 3 centymetrową kostkę. Posiekaj drobno czosnek oraz zioła, dodaj oliwę, skórkę z cytryny i wymieszaj. Łososia natrzyj przyprawami, zawiń w folię spożywczą i wstaw na noc do lodówki. Kolejnego dnia cukinię obierz obieraczką do warzyw. Przygotuj szaszłyki nadziewając na patyczki mięso łososia przeplatając paskami cukinii i grilluj.
Wygląda bardzo smakowicie :)
OdpowiedzUsuńDziękuje 😊
UsuńAle mi narobiłaś apetytu na takie szaszłyka. Zapisuje przepis i na pewno go wykorzystam :)
OdpowiedzUsuńAniusia polecam bo był genialny 👌
UsuńTakie rzeczy z grilla - poezja. Ty to Małgoś wiesz, co dobre.
OdpowiedzUsuńno kochana..szkoda, że tak daleko jesteście :-)
UsuńNo jadłabym jadła *.*
OdpowiedzUsuńdomyślam się :-)
UsuńWspaniałe szaszłyki, mój Mąż uwielbia łososia, już widzę w jakim tempie u nas by znikały.
OdpowiedzUsuńpewnie w takiej jak u nas :-)
UsuńBoskie :) Szkoda, że nie mam tradycyjnego grilla tylko taki elektryczny (raclette). Tak czy siak spróbuję wykonać. Buziaki
OdpowiedzUsuńZdjęcia Twoich dań są obłędne! A jak to musi smakować ;-)
OdpowiedzUsuńWygląda bardzo aptyecznie. Pozdrawiam serdecznie.
OdpowiedzUsuńWygląda bardzo aptyecznie. Pozdrawiam serdecznie.
OdpowiedzUsuńŚwietna propozycja, szczególnie, że sezon grillowy w pełni. Z pewnością spróbuję. Ostatnio bardzo polubiłam orientalny przepis na https://mowisalmon.pl/przepisy/losos-pieczony-curry-z-sosem-i-ryz-z-makaronem/ Bardzo mi się spodobała taka wersja bo lubię eksperymentować w swojej kuchni. Ten smak bardzo mnie zaskoczył i w dodatku to zdrowy, lekki posiłek. Polecam!
OdpowiedzUsuń