Pierniki...pierniki pierwsze w tym roku :)

Jak Wam idą przygotowania do Świat? ... mi w ogóle nie idą :( niedawno wróciłam z urlopu, który spędziłam w Zakopanem... śnieżnym, białym, pięknym :) stąd zero organizacji w Świątecznej wariacji i choć każdego roku powtarzam w kółko, że zrobię tylko jeden słój śledzi, jedno ciasto, po kawałku ryby, bigos i może mały kawał mięsa to nigdy niestety mi to nie wychodzi mimo, że nie przesadzam i nie ma u mnie dwunastu Wigilijnych potraw :) Póki co...trochę czasu jeszcze do Świat jest więc na razie u mnie małe słodkości i pierwsze w tym roku pierniki :) Najzwyklejsze, pachnące i bez lukru :)

Pierniki

Składniki:

• 20  dkg mąki pszennej
• 25 dkg mąki razowej
• 30 dkg miodu
• 15 dkg cukru pudru
• 15 dkg masła
• 1 jajko
• 2 łyżeczki sody oczyszczonej
• 60 gr przyprawy do piernika
•  2 łyżki kakao

Przygotowanie:

Miód  podgrzać, dodać masło, ostudzić  i wymieszać z pozostałymi składnikami, wyrobić, aż ciasto będzie jednolite w przekroju  Wałkować podsypując mąką  na grubość około 2-3 mm, ale można grubsze - grubsze są bardziej miękkie po upieczeniu. Wykrawać pierniczki.

Piec około 8 - 10 minut  w temperaturze 180ºC, j

Smacznego :)