MENU

7.7.12

Wiśniowo truskawkowe mega czekoladowe ciasto- Pyszne!

Projekt czeko ciasta udał się bezbłędnie, aż sama nie mogę uwierzyć, że jest tak pyszne!
Ciasto specjalnie dla czehokolików z dużą ilością czekolady, budyniu czekoladowego i kakao. Upiekłam je dla mamy, potrzebowała ciasta na sobotę z okazji przyjazdu ciotuni a ponieważ na takich wypiekach dla mamy najlepiej się eksperymentuje uznałam, że to najlepszy moment! Ciasto okazało się rewelacyjne więc na pewno do niego wrócę w wersji malinowej co i Wam polecam :) Uwielbiam mokre ciasta, które rozpływają się w ustach i takie które są słodko kwaśne- polecam nawet na upały! mimo iż temperatura w domu po włączeniu piekarnika wzrosła :)



Wiśniowo truskawkowe mega czekoladowe ciasto- Pyszne!
przepis własny

Składniki:
  • 200g masła ( w temperaturze pokojowej )
  • 1/2 szklanki cukru
  • 2 całe jaja
  • 3 łyżki kwaśnej śmietany ( użyłam 18% )
  • 1/4 szklanki kefiru naturalnego
  • 1 budyń czekoladowy (proszek)
  • 50g gorzkiej czekolady
  • 2 łyżeczki kakao
  • 1 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 1 1/2 szklanki mąki pszennej
  • łyżka cukru perlistego 
  • garść wiśni
  • garść truskawek
Masło utrzeć z cukrem na puszystą masę, następnie dodawać po jednym jajku cały czas miksując.
Mąkę, proszek do pieczenia, kakao oraz proszek budyniowy wymieszać razem. W oddzielnym naczyniu wymieszać również kefir ze śmietaną i dodawać po trochu na przemian do masy maślano jajecznej. Czekoladę rozpuścić w kąpieli wodnej, schłodzić i dodać do masy. Miksować tylko do połączenia składników.
Przełożyć na blaszkę, w między czasie nagrzać piekarnik do 170'C, wydrylować wiśnie i pokroić truskawki. Ułożyć owoce na cieście, posypać cukrem perlistym i wsunąć do nagrzanego piekarnika na ok 25 minut, chyba że macie mniejszą blaszkę wtedy trzeba piec nieco dłużej do suchego patyczka.
Ciasto jest obłędne więc życzę Wam smacznego!

Brak podobnych postów

17 komentarzy:

  1. wow! wiśnia w czekoladzie to bardzo udane połączenie:))) i jaki masz piękny wiśniowy obrusik!:)))

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. to chyba było mega udane połączenie Gosia!żałuj , że nie miałaś okazji spróbować!

      Usuń
  2. To ciasto wygląda po prostu niesamowicie! Myślę, że z malinami będzie smakowało równie nieziemsko :)

    OdpowiedzUsuń
  3. czekociasto ma w sobie tyle czekolady, że aż nie moge uwierzyć.
    a jeszcze bardziej - się oprzeć.

    OdpowiedzUsuń
  4. Znakomite!
    Mokre ciasta lubię najbardziej.
    Twoje i mokre,i czekoladowe i owocowe.
    Zawrót głowy...

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Amber dziękuję! to jest jedno z lepszych ciast jakie jadłam! a zawrót głowy jest, to prawda. Całuję

      Usuń
  5. Cudowne. Uwielbiam połączenie truskawek i wiśni z czekoladą. I jakie piękne zdjęcia :).

    OdpowiedzUsuń
  6. Myślę, że u mnie w domu zniknęło by w mgnieniu oka ;)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. u mnie raczej tez i dobrze, że musiałam go oddać mamie bo zjadłabym przynajmniej połowę!

      Usuń
  7. o ja... połączenie czekolady i wiśni... marzę o kawałeczku :)

    OdpowiedzUsuń
  8. Witam. Zrobilam ciasto, bylo bardzo smaczne, ale chcialam zapytac, czy w ciescie ma byc tylko 50 gram czekolady i dwie male lyzeczki kakao? Moj wypiek wyszedl duzo bledszy...I ostatnia kwestia, jaki rozmiar foremki bylby najlepszy? Ja uzylam okraglej o srednicy 23cm i wyszlo z duza gorka i dosyc intensywnie sie kruszylo - czy przesuszylam ciasto? Jeszcze raz zaznaczam, ze ciasto jest bardzo smaczne i z checia je jeszcze zrobie, jak dopracuje powyzsze szczegoly :-) Gratuluje przepisu i pozdrawiam.

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Cześć Kasiu, ja robiłam w blaszce prostokątnej 25x32cm, zależy jakiego kakao dodałaś, ja dałam Decomoreno + czekoladę 72% kakao + budyń czekoladowy i wyszło takie jak na zdjęciu. Jeśli chodzi o ciasta wysokie tak jak upiekłaś to one raczej zawsze będą się kruszyć a to chyba świadczy, że zostało dobrze przygotowane:) całuje i cieszę się, że smakowało!

      Usuń
  9. Bardzo fajny wpis. Pozdrawiam.

    OdpowiedzUsuń

Dziękuję za odwiedzenie mojego bloga.

INSTAGRAM

zBLOGowani.pl Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i blogi zobacz moją galerię na mniamspinka.pl Durszlak.pl
Copyright © 2017 Smaki Alzacji