2.3.13

Wiosna idzie...Tiramisu z malinami

Nie wiem jak Wy ale ja już chętnie pożegnam się z zimową porą, ile można nosić te kurtki, szaliki i myśleć by nie zapomnieć o zabraniu rękawic rano do pracy! Basta! nie chcemy zimy...ja proszę o wiosnę, o lato, o zimne lody w waflu, których nie boję się jeść latem na zewnątrz, proszę o krótkie spodenki i ciepły wiatr, który rozwiewa włosy...dokładnie tak! więc kończąc sezon zimowy, zaczynam letni, wesoły, szalony...bo przecież kto nie jest szalony gdy za oknem ciepło, błękitne niebo i słonko wyglądające spoza chmur. U mnie kolorowo na talerzu, letnie tiramisu z dodatkiem malin i alkoholu...witaj wiosno:)


Tiramisu z malinami
przepis własny

Składniki:
  • 150g biszkoptów ( użyłam okrągłych )
  • 250g serka mascarpone
  • 2 białka ubite na sztywno z cukrem
  • 250 ml śmietany kremówki ubitej na sztywno
  • 50g cukru ( do białek )
  • 200g malin
  •  4 łyżki kakao
  • duża szklanka kawy espresso
  • 1/2 szklanki syropu cukrowego  lub miodu
  • 3 łyżki amaretto lub innego alkoholu
Przygotowanie:
Biszkopty wyłożyć do naczynia. Syrop cukrowy zmieszać z kawą i alkoholem, nasączyć biszkopty w naczyniu i odstawić.
Mascarpone dobrze wymieszać na krem, dodać ubite białka z cukrem, delikatnie wymieszać dodając ubitą kremówkę. Część masy wyłożyć na nasączone biszkopty, oprószyć kakao i ułożyć kolejną warstwę biszkoptów tym razem zanurzając je w kawie przed włożeniem do naczynia by nie zalać masy serowej.
Wyłożyć na biszkopty kolejną część masy serowej, oprószyć ponownie kakao i ułożyć ciasno maliny.
Chłodzić dobre 2 godziny.
Smacznego :)


82 komentarze:

  1. podpisuję się pod twym wiosennym postulatem! wiosno przybywaj!:) i piszę się na kawałeczek twojego tiramisu:)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Wczoraj byłyśmy na blogerskim spotkaniu w 5 osobowym gronie i zamówiłyśmy tiramisu właśnie które zdecydowanie wyglądało obrzydliwie! a do mnie Gosia zapraszam zawsze...:)

      Usuń
    2. szkoda, ze tak daleko mieszkasz:( Tiramisu jest piekne:)

      Usuń
    3. ech..daj znać kiedy będziesz to zrobię dla Ciebie:)

      Usuń
  2. wygląda imponująco i bardzo wiosennie, no i tez się przyłączamy bo w końcu to już marzec na liczniku mamy...pzd

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. no własnie marzec i wiosny nie widać...chyba trzeba ją przywoływać na blogach to może w końcu do nas zawita!

      Usuń
  3. Rety, chcę takie ciach z MALINAMI!

    OdpowiedzUsuń
  4. marzę teraz o takim deserze *.*

    OdpowiedzUsuń
  5. O boże...nie wytrzymam. Jadę kupić maliny :)

    OdpowiedzUsuń
  6. Też mam dość zimy, za to takiego pysznego tiramisu nigdy bym nie miała dość. :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. no i my nie mamy dość dlatego robię w naczyniu, które liczy tylko 4 porcję i koniec...żeby nie było objadania się :)

      Usuń
  7. o mamo:) ale pyszności:D:) cudownie wygląda, ja też chcę spróbować:)

    OdpowiedzUsuń
  8. Malinki jak malowane. Pysznie i pięknie wygląda :)

    OdpowiedzUsuń
  9. Mhhh tiramisu! To jest to na co teraz mam smaka. :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. kurcze to cieszę się, że właśnie ci go narobiłam!

      Usuń
  10. coś pięknego. a za kubeczek malin to autentycznie dałabym się dziś pokroić. Słonko mnie rozochociło na takie letnie smaki. Kolejne tiramisu będzie Twojego przepisu Gosiu. Z malinami. Dodam też nalewki malinowej. O!!!

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. No to super Aniu...czekam na info jak smakowało:)

      Usuń
  11. Cudnie wygląda z malinami;) Jestem ciekawa smaku;)

    OdpowiedzUsuń
  12. Piękne tiramisu. Z owocami najczęściej robię bez białek i śmietany ale Twoje wygląda na takie jakie uwielbiam!!!Cudne, apetyczne - mniam...

    OdpowiedzUsuń
  13. Zdjęcia to jakiś estetyczny obłęd! Cudowne! Bardzo działają na zmysł smaku :) to tiramisu moje dzisiejsze marzenie :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. a bardzo dziękuję, nie spodziewałabym się takiego miłego komentarza!

      Usuń
  14. Do lata piechotą będę szła, a w ręku koszyk nieść będę a w nim kocyk i takie pyszności jak Twoje. Też tęsknię. Miłe mym oczom widoki jakie serwujesz. Niestety znając polski marzec próżno liczyć na zimy kres o tej porze ...

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. no własnie były maliny i już ich nie ma...nie wiem skąd się wzięły w sklepie ale zaszalałam i zjadłam!

      Usuń
  15. Przepyszne powitanie zgotowałas wiośnie! Zdjęcia OBŁĘDNE!!!!!

    OdpowiedzUsuń
  16. Zgadzam się z bistro mamą, Twoje zdjęcia są cudowne. Jak wydasz kiedyś książkę kucharską, to będę ją na okrągło oglądać aby karmić i cieszyć oczy :).
    A tiramisu obłędne! Jest to jedyna słodycz za którą tak szaleję. I te piękne maliny o tej porze roku... Gdzie Ty je kupiłaś?

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. dziękuję pięknie za kolejne miłe słowa...może kiedyś coś tam napiszę ale dziś nawet o tym nie marzę...tak jak nie marzyłam o mojej pracy:)

      Usuń
  17. Gosiu, ale kusisz ! Bossskie :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. dzięki ...no i trochę kusić trzeba bo co to za życie bez kuszenia!

      Usuń
  18. Nie wiem jak to jest, że tiramisu uznaje za swój ulubiony deser a tyle czasu go nie jadłam. Teraz się napatrzyłam na te piękne zdjęcia i muszę się zabrać za nie :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Tiramisu podobno jest deserem który zjada się na randkach...:)

      Usuń
  19. Pysznie wygląda...po prostu aż ślinka cieknie..

    OdpowiedzUsuń
  20. jakie cudowne tiramisu! Czuję wakacje! :)

    OdpowiedzUsuń
  21. wygląda cudownie :) i pewnie tak smakuje :) rozmarzyłam się :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Łucjo nie można się nie rozmarzyć patrząc na malinową rozkosz!

      Usuń
  22. masz cudne naczynie... też takie chcę mieć! :)

    OdpowiedzUsuń
  23. Jeszcze do wiosny niestety daleko... Ale takie desery umilają oczekiwanie baardzo ;) Uwielbiam tiramisu z malinami! Pozdrawiam, gingerbreath.blox.pl

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. umilają, to fakt...potem tylko leżeć się chce i leżeć:)

      Usuń
  24. Cudne! Naprawdę widać po tym wpisie, że zima już "idzie do morza". :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. mamy taką nadzieje, że idzie ale coś tego nie widać kurcze!

      Usuń
  25. WoW! Wspaniałe, piękne, bajkowe! Porywam kawałek, dwa, trzy....!

    OdpowiedzUsuń
  26. zimo precz! nie moge sie doczekac by powitac mlode warzywa, zieleniny, swieze przyprawy, rzodkiewke, rzezuche, TRUSKAWKI... ale jeszcze przyjdzie nam chwilę poczekać.
    kurcze wszystko ok z tym przepisem jest baaardzo ciekawy (maliny mniam!) ... tylko ze ja nie lubie tiramisu. nie wiem czy nie zdazylo mi sie trafic na smaczne (sama zrobilam raz jedyny tiramisu i bylo dla mnie mdle i mokre - a generalnie uwielbiam słodkie desery) czy moze po prostu ten deser jest w nie moim stylu. nie wiem. w kazdym razie slinka mi cieknie jak patrze na Twoj przepis ale boje sie ze zrobie tiramisu i tylko bede mogla na nie patrzec po moich wczesniejszych przygodach z tym deserem...

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. ja tez chętnie zjadałabym na śniadanie kalarepę świeżą, młodą i rzodkiewki z solą...mniam!co do tiramisu to ostatnio zamówiłam z ciekawości w knajpie i było okropne, w ogóle nie przypominało tiramisu!

      Usuń
  27. WOW!! Poczułam powiew wiosny :)

    OdpowiedzUsuń
  28. Piękne <3 Dosyć tej zimy, ile można jeść jabłka i marchewkę? ;(

    OdpowiedzUsuń
  29. malinki *_* tiramisu pyszna rzecz :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. jak tak leżysz na tym zdjęciu to wydaje mi się że marzysz właśnie o tych malinkach :)

      Usuń
  30. Ojej, ale te maliny cudnie pasują do tego deseru. Ja będę dzielnie czekać na malinki z działki, oby jak naszybciej :)

    OdpowiedzUsuń
  31. Tyraj Misia mogę sobie podarować. Ale maliny wciagne wszystkie. HA!

    OdpowiedzUsuń
  32. skąd ty takie cudne maliny wzięłaś?

    OdpowiedzUsuń
  33. Świetny post. Miła atmosfera na twoim blogu. Podoba mi się tutaj.
    Zapraszam do odwiedzenia mojego bloga. Nowe zdjęcia.
    Jeśli spodobają Ci się moje zdjęcie polub mnie na fan page: https://www.facebook.com/pages/In-another-light/413836138693856
    Będę Ci ogromnie wdzięczna.

    Życzę miłego dnia. Pozdrawiam. ;)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Cieszę się, że Ci się podoba u mnie...dziękuję:)

      Usuń
  34. Faktycznie wiosenny już deser :) Ja się jeszcze na wiosnę nie umiem przestawić...

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. ja powolutku ale ranki strasznie zimne więc ciągle widzę tę zimę więc zadowoliłam się ...deserem:)

      Usuń
  35. Z malinami czy bez, jest mi wszystko jedno.
    Każde Tiramisu uwielbiam ! :D

    Pozdrawiamy serdecznie

    Tapenda

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Nie każde!!! Odwiedź na ul.Wodnej pizzerię...nie będziesz tam uwielbiała tiramisu!a potem wstąp do mnie to ja zaserwuję Ci moje z malinami czy bez i ocenimy!

      Usuń
  36. Hej. :)
    Biszkopty takie jak dla dzieci malutkie? Czy takie duże okrągłe jak do ciast?

    OdpowiedzUsuń
  37. Szukając pomysłu na tiramisu natrafiłam na Twoje,super wykonanie;).

    OdpowiedzUsuń
  38. Możesz podać wymiary blachy ?:)

    OdpowiedzUsuń

Dziękuję za odwiedzenie mojego bloga.

INSTAGRAM

Copyright © 2017 Smaki Alzacji