29.6.16

Letni szaszłyk z łososia i cukinii

...Ogrodowy obiad...jakby nie było proste posiłki są najlepsze! dzisiaj zajadaliśmy się oczywiście w damskim gronie szaszłykiem z łososia bo męski członek rodziny tradycyjnie grillował dla siebie mięsiwo :-) Delikatny łosoś rozpływał się w ustach...łososiowi wiele nie potrzeba..marynata z czosnku, oliwy i ziół to chyba najlepsze połączenie i dobrze bo jest najprościej i najsmaczniej!


Letni szaszłyk z łososia i cukinii
przepis własny

Składniki:
  • 500g świeżego łososia
  • 1 średnia cukinia
  • 5 ząbków czosnku
  • świeży tymianek
  • świeży koperek
  • skórka z cytryny
  • łyżka oliwy
  • sól, pieprz
Filety łososia opłucz i dokładnie osusz papierowymi ręcznikami, oczyść ze skóry, pokrój w 3 centymetrową kostkę. Posiekaj drobno czosnek oraz zioła, dodaj oliwę, skórkę z cytryny  i wymieszaj. Łososia natrzyj przyprawami, zawiń w folię spożywczą i wstaw na noc do lodówki. Kolejnego dnia  cukinię obierz obieraczką do warzyw. Przygotuj szaszłyki  nadziewając na patyczki mięso łososia przeplatając paskami cukinii i grilluj.

15 komentarzy:

  1. Wygląda bardzo smakowicie :)

    OdpowiedzUsuń
  2. Ale mi narobiłaś apetytu na takie szaszłyka. Zapisuje przepis i na pewno go wykorzystam :)

    OdpowiedzUsuń
  3. Takie rzeczy z grilla - poezja. Ty to Małgoś wiesz, co dobre.

    OdpowiedzUsuń
  4. Wspaniałe szaszłyki, mój Mąż uwielbia łososia, już widzę w jakim tempie u nas by znikały.

    OdpowiedzUsuń
  5. Boskie :) Szkoda, że nie mam tradycyjnego grilla tylko taki elektryczny (raclette). Tak czy siak spróbuję wykonać. Buziaki

    OdpowiedzUsuń
  6. Zdjęcia Twoich dań są obłędne! A jak to musi smakować ;-)

    OdpowiedzUsuń
  7. Wygląda bardzo aptyecznie. Pozdrawiam serdecznie.

    OdpowiedzUsuń
  8. Wygląda bardzo aptyecznie. Pozdrawiam serdecznie.

    OdpowiedzUsuń
  9. Świetna propozycja, szczególnie, że sezon grillowy w pełni. Z pewnością spróbuję. Ostatnio bardzo polubiłam orientalny przepis na https://mowisalmon.pl/przepisy/losos-pieczony-curry-z-sosem-i-ryz-z-makaronem/ Bardzo mi się spodobała taka wersja bo lubię eksperymentować w swojej kuchni. Ten smak bardzo mnie zaskoczył i w dodatku to zdrowy, lekki posiłek. Polecam!

    OdpowiedzUsuń

Dziękuję za odwiedzenie mojego bloga.

INSTAGRAM

zBLOGowani.pl Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i blogi zobacz moją galerię na mniamspinka.pl Durszlak.pl
Copyright © 2017 Smaki Alzacji