8/04/2017

Śródziemnomorskie zapiekane bułeczki "na winie" czyli recykling lodówki

Ostatnio staramy się wykorzystywać produkty z lodówki na bieżąco. Nie biegamy do sklepu każdego dnia a przede wszystkim nie kupujemy za dużych ilości warzyw czy owoców chociaż zdarzało się, że rzeczywiście lodówka pękała w szwach bo chciało się zrobić wszystko a na końcu okazywało się, że większość zakupionych produktów trafiała do śmietnika. Tym razem zrobiliśmy recykling lodówki działkowej ze względu na brak produktów na obiad i właśnie Rafał prawie całe śniadanie czyli caprese  przeniósł do piekarnika i wyczarował zapiekane bułeczki. Niby zwykła buła ale jak aromatyczna i pachnąca ziołami z ogrodu, chrupała pod zębami a jednocześnie rozpływała się w ustach. Zresztą w takich okolicznościach i tak przyjemnej naturze każdy zachwyciłby się bułeczką z recyklingu :-)

Śródziemnomorskie zapiekane bułeczki

Składniki:
  • 4 kajzerki
  • reszta sałatki śniadaniowej caprese klik
  • reszta suszonych wędlin typu włoska szynka długo dojrzewająca, salami, kindziuk
  • kilka plastrów czerwonej cebuli
  • świeże listki bazylii
  • oliwa z oliwek 
  • świeżo mielony kolorowy pieprz
  • świeżo mielone zioła prowansalskie
Bułeczki przekroić, skropić oliwą  i wsunąć na 5 minut do piekarnika nagrzanego do 180', następnie blachę wyjąć i na bułeczkach ułożyć wędlinę, plaster czerwonej cebuli, plaster pomidora z mozzarellą, listki bazylii i przyprawy. Bułeczki wsunąć na kolejne 8 minut, następnie wyjąć i udekorować wierzch świeżym listkiem bazylii i zjeść :-)


2 komentarze:

Dziękuję za odwiedzenie mojego bloga.

INSTAGRAM

Copyright © 2017 Smaki Alzacji