1/21/2016

Marynowana sałatka z kolorowej marchwi

Z okazji Dnia Babci był obiad...nie było pieczonych słodkości..był tradycyjny schabowy, sałatka z marynowanej marchwi, latte i kupne pączki :-) Wszystkiego Najlepszego babciu - słyszałam głos moich dzieci a sama fotografowałam moje dzieło :-) Sałatka marynowana w soku z pomarańczy z dodatkiem lekko słodkiego masła sezamowego, który jak zwykle otrzymałam od Primavika - dziękuję bardzo!







Marynowana sałatka z kolorowej marchwi
przepis własny

Składniki: sałatki
  • 1 fioletowa marchew
  • 1 pomarańczowa marchew
  • 1 żółta marchew
  • 1 czerwona hiszpańska pomarańcza
Składniki: dresingu
  • sok z jednej czerwonej pomarańczy  
  • sok z połowy cytryny
  • kawałek 2 cm imbiru
  • 1/2 łyżeczki mielonego anyżu 
  • 1/2 małej chili
  • 2 łyżeczki masła sezamowego ( takiego )
  • 1/4 szklanki oliwy z oliwek
  • garść tajskiej bazylii
Składniki: dodatków
  • garść świeżej tajskiej bazylii
  • odrobina siekanego szczypiorku
  • 2 łyżki białego sezamu
  • 1 czerwona pomarańcza  pokrojona w cząstki
Przygotowanie:
Marchew obrać i ściąć plastry obierakiem do warzyw, przełożyć do dużego naczynia, dodać filetowaną pomarańcze. Sezam uprażyć na suchej patelni. W blenderze umieścić wszystkie składniki dresingu, zmiksować na gładką masę, dresing przelać do naczynia z marchewką i pomarańczą, wszystko dokładnie wymieszać, dodać na końcu prawie cały uprażony sezam oraz posiekany szczypiorek, przemieszać i wyłożyć do misy. Udekorować cząstkami pomarańczy, świeżymi listkami bazylii oraz sezamem. Smacznego.



6 komentarzy:

  1. Też swego czasu korzystałam z produktów PRIMAVIKA, trzeba przyznać, że są konkretne. A Twoja sałatka... nie pozostaje mi nic innego, jak spróbować :) Musi być pyszna.
    www.dziurawykociol.pl

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. zdecydowanie polecam jeśli lubisz surowe warzywa :-)

      Usuń
  2. Nigdy nie używałam produktów z tej firmy

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Polecam..masła są pyszne jakiekolwiek otworzysz! i nie piszę tego dlatego, że otrzymuję od nich produkty ale dlatego że są na prawdę dobre!

      Usuń
  3. Cudna jest ta sałatka. Ja zakupiłam kolorową marchew w tamtym tygodniu i tez juz zrobiłam sałatke ale z gotowanej.
    Fajnie wygląda.

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Nie jestem jakąś zwolenniczką surowizny ale ta zamarynowana w pomarańczach dała radę i nawet moja mama poprosiła o dokładkę więc jest spoko :-)

      Usuń

Dziękuję za odwiedzenie mojego bloga.

INSTAGRAM

Copyright © 2017 Smaki Alzacji