Wegańskie ciasto marchwiowo pomarańczowe

Najlepsze ciasto marchwiowe jakie jadłam tym bardziej, że nie jest to tradycyjne ciasto marchwiowe a wegańskie bez jaj i masła... kto by pomyślał, że można zachwycić się ciastem wegańskim! jest pyszne, wilgotne i niezwykle pachnące... kawałek do kawy to mało:))

Wegańskie ciasto marchwiowo pomarańczowe 

przepis własny

Składniki: na blaszkę 23cm

• 220 g mąki pszennej
• 80g brązowego cukru
• 1 łyżeczka sody
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• 2 łyżeczki cynamon
• 125g oleju roślinnego
• 70g  mleka ryżowego
• sok z jednej pomarańczy + otarta skórka
• 150g drobno startej marchwi

Lukier:

• otarta skórka z pomarańczy+sok+ cukier puder

Przygotowanie:

Wszystkie składniki dodajemy do jednej misy miksera i miksujemy tylko do połączenia składników. Przekładamy do blaszki o wymiarach 23cm ( okrągłej ) i pieczemy 45minut w temperaturze 170'
Ciasto studzimy i polewamy pomarańczowym lukrem.
Smacznego!