Solanki i cykl Ezoterycznego spotkania przy piekarniku:)

Śniadanie spóźnione bo nie chciało mi się dziś wstać ale solanki wyborne! jutro za to będzie śniadanie ekstra:) Piekło ze mną mnóstwo osób...teraz tylko trzeba je spisać ale to wieczorkiem jak już opublikuję większość:)
 Kto nie piekł niech żałuję :))

Solanki

cytuję przepis za Małgosią

Składniki:

(na 16 małych rogalików)

• 500g mąki pszenne 650
• 1 jajko
• 1/2 szklanki letniego mleka
• 1/2 szklanki letniej wody
• 1 łyżeczka soli
• 15g świeżych drożdży
• 1 łyżeczka cukru
• 1-2 łyżki oleju do posmarowania ciasta przed zawinięciem
• kminek do oprószenia (można pominąć lub zastąpić innymi ziarnami)

Przygotowanie:
Mąkę przesiałam do miski. Zrobiłam w niej wgłębienie, do którego wkruszyłam drożdże. Zalałam je 2-3 łyżkami letniego płynu, dodałam 1 łyżeczkę cukru, delikatnie zamieszałam trzonkiem łyżki i odstawiłam na kilkanaście minut do spienienia.Gdy rozczyn wyrósł, dodałam pozostały płyn, sól oraz  żółtko i wyrobiłam gładkie i elastyczne ciasto. Przykryłam ściereczką i odstawiłam do wyrośnięcia na 1,5h.Wyrośnięte ciasto podzieliłam na 2 części. Każdą z nich rozwałkowałam na koło, które podzieliłam na 8 trójkątów (jak pizzę).Każdy trójkąt smarowałam lekko olejem i zawijałam proste rogaliki.Ułożyłam je na blachach wyłożonych pergaminem i odstawiłam do ponownego wyrośnięcia na koło 30 minut.Napuszone rogaliki posmarowałam roztrzepanym lekko białkiem i oprószyłam ziarnami kminku.Piekłam w piekarniku nagrzanym do 180°C przez około 20 minut lub do zezłocenia się.

Przy piekarniku spotkały się ze mną następujące wielkie osoby :)

• Monika z blogu Matka Wariatka
• Dobrawa z blogu Bona Apetita
• Joanna z blogu Różowa Kuchnia
• Alina z blogu Ala piecze i gotuje
• Bożena z blogu Moje domowe kucharzenie 
• Marta Wyrwa strona fb  
• Łucja z blogu Fabryka kulinarnych inspiracji 
• Ewelina z blogu Przy kubku kawy 
• Dorota z blogu Moje małe czarowanie 
• Grażyna z blogu Grażyna gotuje 
• Justyna z blogu Mama i pomocnicy
• Olimpia z blogu Pomysłowe pieczenie
• Rafał z blogu Old white table 
• Magdalena Kopytek strona fb