Pokazywanie postów oznaczonych etykietą Omlety. Pokaż wszystkie posty
Pokazywanie postów oznaczonych etykietą Omlety. Pokaż wszystkie posty
Omlet serowy z kurkami

25.8.17

Omlet serowy z kurkami

Serowy omlet przypadł mi do gustu...w połączeniu z kurkami to już było śniadaniowe love! Śniadanie lekkie ale pożywne, wystarczające na kilka dobrych godzin by funkcjonować bez posiłku więc sądzę, że na grzybobranie w lesie, poranny omlet jest sprawą idealną! Zbieracie grzyby? w lesie ich sporo, warto się wybrać!
Omlet serowy z kurkami
przepis własny

Farsz:
  • 300g świeżych kurek
  • łyżka oliwy
  • łyżka masła
  • mała szalotka
  • ząbek czosnku
  • sól, pieprz do smaku
Kurki oczyść i osusz. Na oliwie zrumień szalotkę, dodaj na końcu czosnek i przez moment smaż. Następnie dołóż kurki i dalej podsmażaj aż zrobią się miękkie. Na koniec dodaj masło i na malutkim ogniu duś zawartość patelni. Przygotuj omlet.

Składniki: na omlet
  • 2 całe jajka
  • 2 łyżki mleka
  • odrobina soli do smaku
  • ser żółty Gouda Mońki do oprószenia wierzchu
  • 100g sera topionego kremowego Mońki
Oddziel białka od żółtek. Żółtka połącz z mlekiem oraz serkiem topionym, zmiksuj i  dopraw solą. Ubij białka, dodawaj je do żółtek delikatnie mieszając. Wylej mieszaninę jajeczną na rozgrzaną patelnie, gdy zetnie się spód, przełóż do piekarnika i zapiekaj wierzch. Przełóż omlet na talerz, wyłóż farsz i lekko zawiń do środka, oprósz dodatkowym startym serem wierzch i podawaj gorące.
Smacznego.
Śniadanie do łóżka i słodki omlet z morelami

3.8.17

Śniadanie do łóżka i słodki omlet z morelami

No dobra, nie jestem jakaś śniadaniowo och i ach, tak to prawda i przyznaje się bez bicia. Zawsze szukam czegoś szybkiego bo trzeba biec do sklepu, bo trzeba coś obfotografować bo trzeba zrobić wpis na bloga itd itd ...co oczywiście nie znaczy, że nie widzę cudnych śniadań u Was na blogach bo widzę i czasami to aż podskakuję z radości, że coś mnie zainspirowało ale kolejny dzień przynosi takie same skutki co zawsze i kończy się na szybkiej kawie i zwykłej kanapce na stojąco bo po co siadać i zjeść jak człowiek! Nawet te ostatnie tygodnie i wakacje nie zmotywowały mnie do takiego prawdziwego chilloutu i zrobienia sobie fajnego śniadania bez pośpiechu. Tym razem zwale całą winę na przygotowania do remontu, niby nic wielkiego nie szykuję ale nasz pokój wygląda jak co najmniej piwnica z gratami! Po jednej stronie stoi stół a na nim piekarnik do zabudowy, pod stołem karton z okapem i zlewozmywak a pod oknem stoi zmywarka, dosłownie po środku okna bo trzeba jakoś dostać się do szafy i komody no i taki mój los ostatnio...komu z Was by się chciało robić śniadania jak nawet nie ma gdzie ich fotografować? No ale dzisiaj przeszłam samą siebie...wczorajsza burza chyba zrobiła mi też burzę mózgu więc dzisiaj wstałam i pofrunęłam do kuchni. Szybki rekonesans po lodówce i powstał fajny słodki omlet z piekarnika - daleko do śniadania   nie miałam, wystarczyło jedną nogą wyjść z łóżka i sięgnąć po zawartość piekarnika :-)
Życzę Wam pięknego dnia!
Słodki omlet z morelami i czarną porzeczką

Składniki:na 2 porcje
  • 2 jajka
  • 60g mąki pszennej
  • 130g mleka
  • 1 łyżka cukru
  • sok z połowy cytryny
  • 1 łyżka masła
Dodatki:
  • świeże morele
  • duża garść mrożonej czarnej porzeczki
  • migdały w słupkach (opcjonalnie)
 Masło przełóż do patelni żeliwnej, wsuń ją do piekarnika i ustaw temperaturę 200'.
W tym czasie przygotuj ciasto. Mleko zmiksuj z cukrem oraz mąką i sokiem z cytryny, następnie podbij jajka do puszystości i połącz je z masą mączną. Gdy piekarnik osiągnie temperaturę 200' wyjmij patelnie, rozprowadź po niej stopione masło a jego nadmiar przelej do masy jajecznej i od razu wymieszaj. Przełóż owoce na patelnie i zalej mieszaniną jajeczną, posyp migdałami i zapiekaj 25 minut aż omlet uzyska złotawy kolor. Po upieczeniu podaj z łyżką jogurtu naturalnego i oczywiście kawą :-) Smacznego!

Śniadanie na zielono czyli omlet z zielonymi szparagami, cukinią i pomidorem

8.6.12

Śniadanie na zielono czyli omlet z zielonymi szparagami, cukinią i pomidorem

Dziś na śniadanie upichciłam sobie omlet na zielono z dodatkiem pomidorów.  Niesamowicie syty i co najważniejsze błyskawiczny :) Dla mnie i Patrycji  idealny- zjadłyśmy na pół. Kto kocha szparagi z pewnością skusi się na takie zielone śniadanko...polecam!
Omlet z zielonymi szparagami, cukinią i pomidorem.
Mojego przepisu.

Składniki: na 2 porcje
  • 1/2 pęczka zielonych szparagów
  • 1/2 małej cukinii
  • 1 pomidor
  • 3 jaja
  • garść pietruszki
  • garść koperku
  • 1 mała czerwona papryczka chili
  • 1 łyżka masła
  • sól, pieprz do smaku
Przygotowanie:
Masło roztopić na patelni, dodać szparagi i cukinię, uprażyć przez chwilę. Jaja rozkłócić, doprawić solą i pieprzem i zalać zielone warzywa. Pomidora pokroić w plastry i ułożyć na masie jajecznej.
Dodać pokrojoną pietruszkę, koperek oraz papryczkę chili. Patelnie przykryć pokrywką i dusić około 10 minut. Podawać od razu.
Smacznego:)
Dodaję do akcji:

INSTAGRAM

Copyright © 2017 Smaki Alzacji