21.11.14

Kolorowa sałatka specjał na pochmurny dzień!

Chłodno za oknem a ja znalazłam taką kolorową sałatkę ... nie byłabym w stanie się jej oprzeć gdyby była na moim stole :-) otóż była, jakiś czas temu gdy przygotowywałam jej fotografię ... dziś mogę na nią tylko zerkać i wspominać!



Kolorowa sałatka  specjał na pochmurny dzień
Zdjęcie i przepis przygotowany na potrzeby bloga Elizy Fashionelka

Składniki:
  • garść sałaty, najlepiej miksu
  • zielona fasolka szparagowa
  • morele
  • ser feta
  • zielone oliwki
  • oliwa z oliwek
  • sok z cytryny
  • sól, pieprz
Fasolkę blanszujemy 3 minuty a następnie szokujemy ją w lodowatej wodzie, to spowoduje przerwanie procesu gotowania, dzięki temu nasza fasola będzie chrupiąca, nie podwyższy się jej indeks glikiemiczny i zachowa wspaniały zielony kolor. Na półmisku rozłóżmy miks sałat, czyli takie rodzaje jakie lubicie najbardziej. Pokrójcie w ósemki lub plastry morelę, powinna być miękka ale nie rozpadająca się, fetę pokrójcie w kosteczki. Wszystkie te składniki umieszczamy na sałacie znajdującej się na półmisku,  doprawiamy solą i pieprzem, polewamy sokiem z cytryny i oliwą z oliwek, nasza sałata gotowa! Można chrupać  Ta sałatka nie posiada zbędnych dresingów, dzięki temu jedząc ją wyczuwamy smak każdego warzywa a feta podkreśla jej smak.

4 komentarze:

  1. Przepysznie wygląda, chętnie spróbuję ją zrobić :)

    OdpowiedzUsuń
  2. Jakie żywe kolory! Aż chce się jeść ;)

    OdpowiedzUsuń
  3. Kolorowo i zachęcająco do wypróbowania przepisu.Pozdrawiam i zapraszam do mnie

    OdpowiedzUsuń

Dziękuję za odwiedzenie mojego bloga.

INSTAGRAM

Copyright © 2017 Smaki Alzacji