25.10.15

Tosty francuskie z macerowaną figą w "Wypiekaniu na sniadanie"

Śniadanie było ekstra... dla rodziny przygotowałam tosty z malinami gdyż figi nie są aż tak mile u nich widziane jak u mnie ale za to każdy był zadowolony :-)
Polecam to szybkie i smaczne śniadanie!
Tosty francuskie z macerowaną figą
inspiracja z blogu Kwestia Smaku z moimi zmianami

Składniki:
  • 3 kawałki broche z rodzynkami
  • 2 jajka
  • 100 ml mleka
  • 2 łyżki cukru
  • masło
  • 3 figi
  • syrop klonowy 
  • 4 łyżki octu balsamicznego z granatu
  • 2 łyżki octu winnego
Przygotowanie
Brioche pokroić na plastry. W głębokim talerzu widelcem roztrzepać jajka z dodatkiem mleka i cukru. Rozgrzać patelnię. Bułkę zamoczyć w jajku z mlekiem ( briocha szybko wchłania mieszaninę jaj i mleka i robi się luźna więc należy ją tylko zanurzyć i wyciągnąć )
Na patelnię włożyć minimum 3 łyżki masła, rozprowadzić po całej patelni. Gdy zacznie skwierczeć włożyć 3 plastry bułki i smażyć przez ok. 2 minuty, przewrócić na drugą stronę i powtórzyć smażenie. Bułeczka ma być ładnie zrumieniona ale nie spalona, dlatego ogień pod patelnią nie może być zbyt duży. Odkładać na talerz wyłożony ręcznikami papierowymi. Przygotować macerowaną figę.

W rondlu umieścić syrop klonowy, ocet balsamiczny oraz winny, gotować na małym ogniu do czasu aż płyn się zredukuje i powstanie zawiesisty sos. Pokroić figi na ćwiartki, włożyć do przygotowanego sosu i gotować kolejne 2 minuty aż się rozpadną, trwa to dosłownie chwilę. Przełożyć tosty na talerz i polać macerowanymi figami. Podawać od razu gorące. Smacznego.

Wypiekały ze mną następujące osoby:

Bernadetta - Prawo do gotowania z pasją
Renata - Gotowanie jest łatwe
Marta - Magiczne życie Marty
Dorota - I to i tamto
Asa - 6 niebo
Magda - Kulinarna piniata
Marzena - Kulinarne szaleństwa Maniusi
Ewelina - Smakołyki z kuchni
Basia - BasJulowe pasje  
Dorota - Moje małe czarowanie
Alina - Ala piecze i gotuje 
Edyta - Pasja smaku 
Sabina - Kobiety w sieci 
Magda - Czary gary w kuchni
Ewa - zdjęcie na FB
Iza - Smaczna Pyza


15 komentarzy:

  1. Dziękuję za smakowite śniadanie Gocha, pozdrawiam :-)

    OdpowiedzUsuń
  2. Pyszne tosty, dziękuję za wspólne śniadanko.

    OdpowiedzUsuń
  3. Tosty smakowały wybornie :) dziękujemy za wspólne śniadanie :)

    OdpowiedzUsuń
  4. Ale cudownie je przygotowałaś :-) dziękuje za wspólne śniadanie :-)

    OdpowiedzUsuń
  5. Dziękuję za wspólne gotowanie na odległość.

    OdpowiedzUsuń
  6. Gosiu, dziękuję za kolejne wspólne gotowanie. Do następnego :)

    OdpowiedzUsuń
  7. Dziękuję za cudowne śniadanie w takim miłym gronie :)

    OdpowiedzUsuń
  8. Dzięki za wspólne śniadanko:)
    Piękne tosty :)

    OdpowiedzUsuń
  9. Dziękuję za wspólną zabawę przy patelni :-)

    OdpowiedzUsuń
  10. Dawno nie jadłam takich tostów, czasem też robię na przykład na bazie chałki ;-)

    OdpowiedzUsuń
  11. Z figami jeszcze nie próbowałam. Dziękuję za wspólne smażenie. Pozdrawiam Asa

    OdpowiedzUsuń
  12. dziękuję za towarzystwo przy śniadaniu :)

    OdpowiedzUsuń
  13. dziękuję za pyszne, wspólne śniadanie :)

    OdpowiedzUsuń

Dziękuję za odwiedzenie mojego bloga.

INSTAGRAM

Copyright © 2017 Smaki Alzacji