Składniki: dla 2 osób
- jedna średnia bagietka
- 250g pomidorków koktajlowych
- jedno dojrzałe awokado
- odrobina soku z cytryny
- pół ząbka czosnku
- łyżeczka kremu balsamicznego z gruszek
- łyżka dobrej oliwy
- pół pęczka zielonej pietruszki
- świeżo zmielony pieprz
- rukola
Najpierw przeciśnij czosnek przez praskę, przełóż go do naczynia i dodaj oliwę. Następnie przekrój wzdłuż bagietkę i delikatnie natrzyj ją oliwą z czosnkiem. Do pozostałej oliwy dodajemy krem balsamiczny oraz posiekaną pietruszkę, mieszamy i odstawiamy do macerowania. W tym czasie wyciskamy trochę soku z cytryny, obieramy awokado, skrapiamy je cytryną i dusimy najlepiej drewnianym widelcem by awokado nie przyjęło koloru z metalu. Z bagietki robimy grzankę na suchej patelni, następni wykładamy na nią awokado, trochę rukoli i salsę z pomidorków. Parzymy kawę i podajemy do łóżka :-)
Smacznego!
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz
Dziękuję za odwiedzenie mojego bloga.