Składniki:
- słoiczek pomidorów koktajlowych Cosi Com'e takich klik
- jedna szalotka
- 2 ząbki czosnku
- sól, pieprz do smaku
- świeżo starty parmezan
- świeże listki bazylii
- 2 łyżki oleju
- makaron świderki
Ugotować makaron al'dente, odstawić.
Posiekać drobno czosnek oraz szalotkę. Olej rozgrzać na patelni, wrzucić posiekaną szalotkę z czosnkiem i podsmażyć uważając by nie spalić. Na podprażone warzywa wrzucić pomidorki w całości i przez chwilę redukować aż powstanie delikatny sos. Doprawić do smaku solą i pieprzem. Ugotowany makaron przełożyć na patelnie z sosem, przemieszać by składniki się połączyły i przełożyć gorące na talerz. Oprószyć parmezanem i posypać listkami bazylii. Smacznego!
Bardzo fajne danie, tylko takich jak na zdjęciu zjadłabym z 10 porcji. :)
OdpowiedzUsuńhttps://jaglusia.wordpress.com/
Uwielbiam suszone pomidory często wykorzystuje je w zgoła innych połączeniach smakowych. Ale chyba czas najwyższy na zmiany i połączyć pomidorki z makaronem!!! Danie prezentuje się obłędnie! Jutro na obiad to właśnie to będę jadła!! :D
OdpowiedzUsuńSzybkie i pyszne :-)
OdpowiedzUsuń