11.6.14
Gnocchi w pomidorach z kurczakiem i zielonymi szparagami w konkursie Pudliszki pomidorowe inspirację/kurczak
Lubicie kluski wszelkiego rodzaju? ja bardzo! robię je co prawda bardzo rzadko więc tym razem postawiłam na kolejne podejście ze szparagami...zainspirowała mnie pewna książka w języku holenderskim w której właśnie znalazłam gnocchi ze szparagami, co prawda przepisu nie udało mi się odczytać choć mogłam go przetłumaczyć przez wujka google ale pomyślałam sobie, że chcę by to była moja wersja i tak się oto stało! Szparagowy sezon u mnie nadal trwa!
Gnocchi w pomidorach z kurczakiem i zielonymi szparagami
przepis własny
Składniki: na gnocchi
Gnocchi w pomidorach z kurczakiem i zielonymi szparagami
przepis własny
Składniki: na gnocchi
- 300g ziemniaków
- 1 jajko
- 100g mąki + do podsypania
- 10g parmezanu + na wierzch
- sól do smaku
- puszka pomidorów krojonych
- 3 łyżki koncentratu pomidorowego Pudliszki
- ząbek czosnku
- duża garść świeżej bazylii
- garść świeżego rozmarynu,
- sol do smaku ( opcjonalnie )
- 3 łyżki oliwy
- pół łyżeczki cukru
- pierś z kurczaka
- 1/2 pęczka zielonych szparagów
- pokrojony szczypiorek ukośnie do posypania wierzchu
Przepis dołączam do konkursu Pudliszki: