Zupa na wynos... z fasoli mung

Podoba się Wam pojemniczek na zupę? jest świetny moim zdaniem, ponieważ niewielki przede wszystkim i mieści się do mojej torebki:) Poproszono mnie o wykonanie zdjęć zupy w ramach bardzo pozytywnego i mocno związanego filmu z jedzeniem na wynos, który niebawem będzie można obejrzeć w kinie. Film nosi tytuł "Smak curry " a pojemniczek na zupę możecie zakupić na stronie
Twójlunchbox  dzięki któremu są wykonane zdjęcia :) w ogóle wszystkie ich pojemniki są fajne!

Zupa z fasoli mung

przepis własny

Składniki: na 6 osób

• 250g fasoli mung
• 1,5l wywaru z warzyw
• 1 łyżka kurkumy
• 1 łyżka curry w proszku
• 1 łyżeczka zmiażdżonych nasion kolendry
• 1 łyżeczka kozieradki w ziarenkach
• 3 nasionka kardamonu
• 1 długi pieprz indyjski
• garść kolendry i zielonej pietruszki
• 3 ząbki czosnku
• 1 łyżeczka grubo pociętej czerwonej papryczki chili
• sól, pieprz do smaku

Przygotowanie:

Zagotować wcześniej przygotowany wywar z warzyw.

Wsypać całą fasolkę mung i zmniejszyć ogień do minimalnego.

Dodać wszystkie przyprawy i gotować aż fasolka nieco się rozgotuje

Podawać gorącą, można na środku zrobić kleksa z jogurtu naturalnego.

Smacznego!